沖縄家庭料理の宿なかはら

一週間前からハワイからいらしたかた、沖縄の方ですが国際結婚後アメリカからハワイへ（ご主人のお仕事）で移りすんで長くなるそうです、両親のお見舞いを兼ねて里帰り、実家が近いこともあり１年ぶりにいらしてくださいました
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お食事の際　沖縄の食生活についての質問が多くありました、彼女は介護士の資格を取得し老人ホームで働いているのですが、白人と日系人の違いの一つとして、同年代なのに白人は車椅子のお年寄りが多く、日系のお年寄りは廊下をなんなく歩き、特に沖縄出身のお年寄りは年齢を聞いて驚いたそうです、
歩行はシャキシャキで、おしゃべり大好きで元気で明るい老人が多いそうです、やはり沖縄の食事なんでしょうね～

最近の沖縄の若者は沖縄料理をあまり食べなくなったので肥満が増え糖尿病が増えていることから沖縄県も警鐘をならしいろいろな企画をつくり若者達に沖縄料理を教えている最近です、

もうしばらく滞在するので沖縄料理の話を聞かせてくださいということなので私の知っていることをお話して健康について若い彼女から教えてもらおうと楽しみにしているところです、